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Hypnose ericksonnienne hypno nutrition creation | Hypn'O Leila Leroy

SALADE DE QUINOA FAÇON TABOULÉ AU POULET

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Pour 4 personnes.

Préparation 15 mn. Cuisson 20 mn

Ingrédients:

  • 100 gr de quinoa
  • 200 gr de tomates cerises
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 2 oignons blancs frais
  • 8 gr de menthe fraiche
  • 250 gr de filet de poulet

Sauce de salade:

  • 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne au vinaigre de cidre
  • 4 cuillères à soupe d’huile de lin
  • 1 à 2 citron(s) jaune(s)
  • Sel
  • Poivre

-Lavez, épluchez et coupez le concombre en dés et faite le dégorger.

-Faites cuire le quinoa 12 minutes dans l’eau bouillante salée. Egouttez le et laissez le refroidir.

-Découper les blancs de poulet en dés et faites les dorer dans une cuillère à café d’huile de coco. Laissez les refroidir.

-Lavez, épépinez et coupez en dés les tomates cerises.

-Emincez les oignons blancs frais ainsi que les feuilles de menthe préalablement lavées.

-Mélangez le quinoa, le poulet, les tomates, le concombre, les oignons et la menthe dans un grand saladier.

-Dans un bol, mélanger la moutarde, l’huile de lin. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Verser le mélange dans le taboulé ou laisser dans le bol et chacun se servira dans son assiette.

-Filmez le saladier et placez le au réfrigérateur jusqu’au moment du service.

Cette salade peut être faite sans poulet. Vous pouvez aussi remplacer le quinoa avec du boulghour.

C’est une salade fraicheur.

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Hypnose ericksonnienne hypno nutrition creatif | Hypn'O Leila Leroy

Leila Leroy

Je vous aide à aller de l’avant, aussi bien dans votre vie personnelle que dans votre vie professionnelle.

L’hypnose thérapeutique permet de traiter toutes sortes de troubles, angoisse, phobie, stress, burn out, mal être, addiction, insomnie, traumatisme, confiance en soi….

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