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Hypnose ericksonnienne hypno nutrition creation | Hypn'O Leila Leroy

LASAGNE DE SAUMON PETITS POIS ET CHEVRE

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POUR 4 PERSONNES

Pour la pâte à lasagne:

Ingrédients:

  • 2 oeufs bleu/blanc/coeur
  • 200 gr de farine d’épeautre
  • 1 pincée de fleur de sel

-Dans un saladier, versez la farine, former un puit et casser les oeufs. Ajoutez le sel et malaxez la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une boule. Laissez reposer la pâte 20 minutes.

-Sur un plan de travail, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (la pâte doit être très fine). À l’aide d’un petit plat rectangulaire et d’un couteau, tailler les 5 plaques de lasagne et réserver à température ambiante.

Pour les lasagnes:

Ingrédients:

  • 500 gr de saumon frais
  • 150 gr de petits pois frais ou surgelés
  • 1 poignée de fromage de chèvre râpé

Pour la crème de chèvre:

  • 1 fromage de chèvre frais (ex: petit Billy)
  • 3 crottins de chèvre
  • 3 cuillères à soupe de crème de chèvre ou brebis
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de muscade moulue
  • sel et poivre

-Préchauffez le four à 180°C

-Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau salée pendant 5 minutes.

-Faites cuire le saumon dans une casserole d’eau, saler et poivrer.

-Égouttez et émiettez le saumon, puis réserver.

Pour la crème de chèvre,

-Faire chauffer le fromage de chèvre frais dans une casserole, jusqu’à ce qu’il devienne liquide. Ajoutez les 3 crottins de chèvre coupés en petits morceaux et fouettez jusqu’à obtenir une crème lisse, puis incorporez la crème tout en mélangeant.

Le montage,

-Mettre un peu de crème dans le fond du plat à gratin (carrée 24 cm), disposez les plaques à lasagne, recouvrez de crème, ajoutez un peu de saumon, de petits pois, un peu de crème, les plaques à lasagne et la crème, le saumon, les petits poids, la crème. Finir par les plaques à lasagne mettre la fin de la crème et parsemez de gruyère.

-Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Servir avec une salade verte accompagnée de noisettes concassées pour une touche croquante.

Tous les aliments sont bio pour une meilleure santé.

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Hypnose ericksonnienne hypno nutrition creatif | Hypn'O Leila Leroy

Leila Leroy

Je vous aide à aller de l’avant, aussi bien dans votre vie personnelle que dans votre vie professionnelle.

L’hypnose thérapeutique permet de traiter toutes sortes de troubles, angoisse, phobie, stress, burn out, mal être, addiction, insomnie, traumatisme, confiance en soi….

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